麻油辣醬煨牛肉蔬菜

存在記憶中的老味道
媽媽煮的麻油雞湯世界香!至今無人能敵

仿製N次之後還是不像,只好跟媽媽求援
媽媽開口就問,你的麻油哪裡買的?

後半段不用說也知道
有種自信叫做:媽媽挑選的才是最好。。
而麻油雞湯好喝的關鍵就在“麻油” 這很好理解吧!

不過呢,這次不是要分享麻油雞湯的做法…
網路上隨便找就N多分享,作法大同小異

食材才是關鍵~你信不信!比比看就知道!一分錢一分貨,鐵的定律、鋼的原則

PS. 麻油不見得要HEN香濃才是上選
PSS.清香有時更加討喜,溫和謙讓不搶風采

這次設計的食譜,就是直直衝著麻油而來,提了好幾個菜色都被打搶 
不是太多人做過了,就是不夠凸顯商品十分讓人苦惱….


麻油辣醬煨牛肉蔬菜 誕生! 結合了韓式、日式、自由式
迸發出的新菜色試做後十分滿意!

醇厚清香,鮮甜辣口十分美味
不論是搭白飯或麵條、麵包、烙餅都相當美味,超~百~搭~

食譜構成拆解開來分為兩大項
湯底&醃醬(麻油用在這裡)

若將這兩項分開來獨立做成湯品跟菜餚,也是美味滿點
前者湯頭濃郁、口感醇厚,後者香氣辣度滋味十足,跟肉醬類的菜餚相比,不遑多讓!

一菜兩吃的概念

兩者兜在一起,威力不容小覷~做配菜很可以!做湯品火鍋也很棒

自然的尚好!好味道需要用心品嚐,這道菜有激情也有深情,期待你來嘗試~

有點費工但很值得!

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