葡萄牙 遠得要命的國度，飛過兩次，兩次坐飛機都坐到屁股疼～哇哇叫
整個飛行時間，加上轉機可以耗掉完整的24H，如果你也想規劃去葡萄牙玩
得多抓兩天在移動上的時間
『插播會另開分頁，你等等看』
我們的葡萄牙旅遊行程
『插播會另開分頁，你等等看』
一生至少來一回“葡萄牙波特酒的故鄉斗羅河”
一出葡萄牙機場的感動立馬就消滅了疲勞，這濕度跟空氣很熟悉，很舒適
街景很美、很舒服！還有一個超級對味的是「葡萄牙的食物很對台灣人的胃口」
所以在葡萄牙旅遊真的非常快活！ 3餐都有期待感，不論是小吃或主食海鮮或禽肉
幾乎是樣樣美好，踩雷的比例很低（偷偷說看 Google & 貓頭鷹 & Yelp 找餐廳踩雷機會較低）
Bloger 寫的推薦通常吃不到驚喜 再不然就是看哪家店有排隊，然後沒有華人排隊
那很可能就是真真切切的在地美味
腦袋的畫面停留在當時，瞬間就餓了起來，突然想起那碗熱呼呼的番茄海鮮粥！
於是今天的主角「葡萄牙海鮮番茄粥」就登場了
材料拆成兩部分：番茄加辛香料＆海鮮
就這麼簡單樸實且平凡，罷特只要吃過都會愛上！
這次海鮮的主角是大蝦，來湊熱鬧的是花枝（冰箱冷凍庫存）有了蝦也有白肉魚
或貝類當然更好，如果沒打算煮得這麼豐盛，挑個兩樣海鮮來煮也是很可以的！
單純點 味道也好，備好材料了嗎？ 我們開始煮囉
A. 將蝦殼給脫下來，留蝦尾就好！
B. 熬高湯，蝦殼＋月桂葉＋蒜片，補一些白酒（50cc）或米酒（30cc）去腥之外香氣會更好
C.熬高湯的部分就讓他擺著，煮滾後轉中小火慢煮 ; 開另一鍋來炒辛香料
D. 炒料！下海鮮！這個步驟只需要把食材的香氣帶出來就好，不用到熟（訣竅是不要一直翻面）
記住～忍住放著，要上色才會有香氣
E. 再來需要炒番茄碎，加熱過後茄紅素才會釋放跟油脂結合，風味也會跟著提升起來
如果覺得太乾，可以適時的補一點白酒，層層疊疊的香氣超棒的
F. 番茄、米飯炒均勻之後加入番茄醬，對就是番茄醬～擠下去！約莫2大匙！燒過後的番茄醬
竄出的香味，光聞就流口水～
G. 最後一哩路，倒入剛剛煮好的高湯
當米飯煮至約莫 7、8分熟之後下海鮮！海鮮熟了就可以享用了
起鍋前～放一塊奶油進來，增加香氣跟些許的濃郁感！
這招很厲害請務必 Try 一下，跟別人不一樣通常只差一些小撇步～
葡萄牙風光到現在還是讓人流連忘返，山景河景大城市小鄉鎮到處都充滿著古意
相當典雅迷人，彷彿時間凝結、慢動作停留在那段美麗的時光，我很喜歡這樣的景致
很溫暖 很親切 很舒服～
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一生至少來一回“葡萄牙波特酒的故鄉斗羅河”