分類: 西式

葡萄牙海鮮番茄粥

葡萄牙 遠得要命的國度,飛過兩次,兩次坐飛機都坐到屁股疼~哇哇叫
整個飛行時間,加上轉機可以耗掉完整的24H,如果你也想規劃去葡萄牙玩
得多抓兩天在移動上的時間

『插播會另開分頁,你等等看』
我們的葡萄牙旅遊行程 
『插播會另開分頁,你等等看』
一生至少來一回“葡萄牙波特酒的故鄉斗羅河”

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一出葡萄牙機場的感動立馬就消滅了疲勞,這濕度跟空氣很熟悉,很舒適

街景很美、很舒服!還有一個超級對味的是「葡萄牙的食物很對台灣人的胃口」

所以在葡萄牙旅遊真的非常快活! 3餐都有期待感,不論是小吃或主食海鮮或禽肉

幾乎是樣樣美好,踩雷的比例很低(偷偷說看 Google & 貓頭鷹 & Yelp 找餐廳踩雷機會較低)

Bloger 寫的推薦通常吃不到驚喜 再不然就是看哪家店有排隊,然後沒有華人排隊

那很可能就是真真切切的在地美味

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自家香料啤酒蝦

有一種錯誤叫做美麗的錯誤,另外一種算不上美麗的錯誤叫做失誤…….

而這盤香料啤酒蝦是美麗的失誤!

試做第二輪,吃不完冷藏放一晚,結果隔天風味奇佳!感覺有賺到 
遭嫌棄失落覺得冷,的壞心情一掃而空~可惡的金太一直說不像啤酒蝦
明明啤酒跟蝦都有了,所以只好改名叫香料啤酒蝦

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巨量好市多豬肋排BBQ

從韓國食習回來後,對烤豬五花印象拔擢而出!五花肉烤的金黃亮麗,邊角略焦、油光繽紛耀動時用剪刀分次剪開,沾上芝麻油跟少量的海鹽,熱騰騰直送入口,這美味烙印在腦海裡悸動在心裡,久久無法釋懷!絕爽!

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秘魯烤雞&醬烤蝦仁雙拼烤肉串

起來的美味!錯過中秋烤肉覺得生命缺少了一部分不完整嗎?

不用期待一年一度的烤肉盛事,想烤想吃隨時都有,材料不複雜作法更是簡單~少了烤肉醬熱量跟鈉含量更低,吃得滿意還不用擔心掛在腰間的泳圈變大。
小算一下秘魯烤雞串+醬烤蝦仁的熱量,還比一顆雞腿便當來的低!!不用揉眼睛,沒看錯!!這兩個加起來熱量真的不高,美味程度可是超高 DER!串起來吃也超方便一口份量剛剛好,吃起來很優雅不用撕牙裂嘴,不動刀也不動叉。雖然感覺很MAN但胎太表示,這樣吃很可以~方便吃又不會胖,清洗也方便 ; 澱粉控再煎個墨西哥餅或抓餅,一次滿足兩個願望「口腹」之慾完美滿足。

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舒肥牛排佐蒜味蘑菇醬

Sous vide.
上回做舒肥戰斧是在去年12月 遠目 除了巨大肉塊之外,舒肥機大部分時間
都是躺在抽屜裡的 掩面我的舒肥機HEN美HEN貴,這麼少用不是因為不愛吃牛
也不是去年出書舒肥吃到怕…沒有常常使用的最大原因,就是~懶(我承認) Continue reading “舒肥牛排佐蒜味蘑菇醬”

茄汁煨雞腿

茄汁雞腿其實是小資餐,只是看起來有一點點厲害!
這盤端出來在早午餐店 約莫要價$280
店員可口一點可以賣到300多以上,加個 $90 升級成套餐(麵包、沙拉、甜點)
3選2 是不是很有熟識感,類似這樣的餐點在家裡也可以 100%複製
就算是小資住套房,不能開火也可以用 IH爐,輕鬆完成!

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