不老部落 BulauBulau

photograph by YungLin

Bulaubulau day trip

很開心來到不老部落,喜歡這樣的體驗分享給也愛探險的你!希望來到這邊的人也會愛上這塊土地&可愛的族人

BulauBulau aboriginal village

因緣際會下被邀參加不老部落一日遊
ㄧ如往常我如白紙一班空空的前往
沒Google不做功課,就是放空
讓出最大的心靈空間去感受、吸收體驗!

宜蘭縣大同鄉寒溪村寒溪巷5號 (不老部落接駁處)
一日遊開放時間 每週二至六
早上10點至下午4點半(一日遊行程)
週日及週一 休息
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洽詢及訂位電話:0919090061 (9am-5pm)

Location & Hours Reservation Only

順著宜蘭羅東鎮的溪床溯源而上,位在寒溪村的不老部落,外人無法直接驅車而入,需提前預約訂位,部落會派專人開車下山來接入山。

差點上不了山的轉折

週五非常早起,先前往南港展覽館接同行友人,約定8:30從南港直上高速公路預抓1.5小時的交通時間(雖然不是週末但還是怕塞車)扣除中途司機3度找廁所的時間,其實1小時左右的時間就能抵達了 T.T「司機」本人前晚吃了麻辣臭豆腐,麻辣熱力十足讓我在床上煎魚(翻來覆去)徹夜難眠,隔日開車臉一陣紅一陣綠,肚子痛到差一點就要放棄上山了 Q.Q

叢林陷阱

不勞而「禍」的故事

經過一小段山路後,來到一個小徑,領隊開始介紹他們的叢林陷阱,主要是用來捕捉「竹雞」的,構造很簡單,但是竹雞更單純,只要沿著可能的足跡設下陷阱,守株待兔就行了~據說一天可以獵到20、30隻竹雞。陷阱下方通常是水源處,只要稍微幫竹雞把往水源處的路徑稍微整理一下,讓路看起來好走,竹雞就會往這個路徑來…是不是很騙!
不勞而禍的故事從部落裡的竹雞,直接就印證了
是不是很寓教於樂的啟發呢

終於來到不老部落
開闊耀眼的天空
大草皮
木造房子
部落的人熱情的招呼

一連串的活動就此展開
怎不讓人其待萬分呢

Welcome BBQ

爬到部落之後,微流汗這時候喝杯茶剛好消暑!這樣的安排很可以,比較特別的是隨後來的烤肉!是哪招?是傑出的一手,令人印象深刻啊
雖然說碳烤爐很熱,但還是個很特別的體驗

小米酒 Qohozi

第一次喝到不皺眉的小米酒(這裡釀的小米酒是黃色小米不是白糯米)
便是在不老部落!米黃色不透明的酒液,乍看之下像極了養樂多鼻子湊近聞,淡淡怡人酒香、小米香,沒有刺鼻的醋(臭)酸味,這小米酒“不一樣” 前所未見的香甜的感,矮油這款不一樣!啜飲之後更加意外,味道香甜友善無害,酒精感甚微,完全是會讓人開心的飲品 😀 

open-plan kitchen

部落廚房3面採光,通透性十足!當然也十分通風,完全用不上抽油煙機料理方式相當健康單純,只有蒸、煮、烤,使用食材也是山上自耕自採的蔬菜

陷阱獵抓的竹雞跟宜蘭在地的香魚
我們今天預約的餐點是蔬菜燉全羊
PS.好似不一定每次都會有。

午餐之前有一小段時間,可以稍微溜噠、拍拍照、上廁所洗把臉隨後就是部落的介紹與導覽,讓我們繼續看下去

3間房|蓋3年

這裏的房子是由族人搭建,大部分材料取自山中,部落聯外道路都是羊腸小徑大型的卡車、砂石車、水泥車、怪手都無法進到部落裡來,所以只能土法煉鋼,用小型機具(小乖乖)一點一滴的開鑿打地基,開挖出來的大石頭用來做樓梯,小的蓋牆壁。這三間屋除了有建造之外也申請了門牌!拿到門牌後長老開心的說“叫個Pizza來吃吧” …至今還沒有送到(燦笑)

bulaubulau [悠閒逛逛]

放飯之前的部落導覽&參觀是重點行程,令我比較印象深刻的還是關於”吃的” 如果有機會來到部落「Bagel、麵包、小米酒、放山雞蛋」真的可以買、特殊的香料配方,超濃郁蛋黃香的放山雞蛋、香甜無害的小米酒都很不錯!而且吃過後是會懷念OH!每一項伴手都是限量,賣完就沒了下山更不可能買到,如果試吃有喜歡就不要考慮太多,以免遺憾啊…
我自己是很喜歡小米酒&小米蒸餾酒(只能試飲不販售)當時只
買了一瓶小米酒,現在覺得應該多帶1瓶下山才對!有點殘念,因為買不到下次上山也不知道是何時。。。。至於其他參觀的部分也是蠻厲害的(手工藝、房子都很好看)整個部落也就40多人每個人學習跟負責的工作內容不同把每一分力量集合起來,部落經營得有聲有色,而且就算很忙碌(從早上到傍晚) 還是能感受到他們快樂的心情

簡直就是出現在歐美雜誌的湖畔小屋,不可置信應該沒有人住這吧!

逛了一圈部落之後,發現不老部落的建築是依著自然環境的地貌搭建,揉合長老跟前人的智慧有許多設計都蘊含智慧,架高的地基防潮、順風搭建、綠化屋頂…整個部落唯一用到冷氣的地方只有釀酒室。住在都市的我們,應該無法想像冬暖夏涼的真正體驗,除非在山上住過好一段時間,適應了之後才會發現夏天流汗冬天發冷才是真的貼近自然吧。

老師房露台望出去的景緻,超美
這間我真的可以!老師房(貴賓室)

lunch time [ 洗手、放飯囉!]

Today's Special [menu]

野菜羊肉湯

這一碗湯從我們剛抵達的時候就已經冒著煙燉煮著,時不時的就會聞到香味!但在還沒掀開蓋頭來之前,誰都料不到這鍋湯到底藏著什麼好料。直到上菜前排隊領湯的時候才知道,這一碗是在地的三菜一湯(野菜3選一)可續湯、換野菜。樸實的滋味相當甘甜,調味單純暖心也暖胃

各式野菜拼盤

除了長豆是共享之外,其他蔬菜都是一人一盤,烹調方式跟調味一如湯品樸實單純,出色的是每一道蔬菜都有著清晰的食材本味,過貓清脆爽嫩、南瓜綿密清甜、地瓜香氣口感怡人不過分甜膩搭上嫩薑、甜辣平衡微妙

鹽烤宜蘭香魚

宜蘭在地香魚,溫泉養殖肉質想當然的清甜,裹上粗鹽爐上烤保留水分、甜度是最棒的烹調方式。不過我這一尾香魚稍微烤久了些,肉質略乾但還是挺好吃的啦

菜脯小米粽

激賞!特愛這個菜鋪小米粽,小米咬起來綿綿黏黏、軟Q滑潤口感十分舒服,菜脯鹹甘,沒有陳放許久的老態滋味,特別爽口搭著小米一起吃,味道超好,再來一顆我也可以完食

蔬菜燉小羊肉

主菜2選1 – 竹雞跟羊肉你選哪一道?同行友人票投羊肉,竹雞滋味只能遠眺他桌想像。燉煮羊肉上桌時的氣派感十足,聲勢硬比竹雞強,就肉質跟鮮度來說“給過”完全沒有疑問,可惜是料理方式太過樸實,羊肉甜度沒表現出來,差強人意有些可惜

Live concert

部落沒有華麗的歌舞團,但是親和力十足,酒足飯飽之餘搭著現場演唱,沈浸在歡樂的音樂中,心情隨著音樂擺動相當愉悅~表演告一段落後,還有飯後的團康活動,醉茫茫要小心,很可能會被抓去喝部落式的交杯酒 OH

The end of the party

歡樂的時光總是過的特別快,大口喝酒大口吃肉、在歡樂的氣氛下好像醉的特別快!不過別擔心,飯後活動是體力活,很快就可以讓人清醒過來~兩兩一組擣麻糬,配合鼓聲你一下我一下女生搭配扭臀據說麻糬滋味會更好(Lawa 說的)小米麻糬口感Q黏、特殊的香味手抓沾蜂蜜吃滋味很好飯後的自由活動時間、部落逛逛挺悠哉,看著一大片草地跟群山環抱,感覺十分愜意,可惜部落沒有提供住宿,不然還真想過夜享受大自然的夜間交響樂

希望之後還有機會再訪“不老部落!

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