Category: 中式

土鍋炊飯

呷飽沒?可以是問句,也可以當問候語、發語詞 說明了“吃飯”這件事對台灣人來說是相當重要主食,米飯要煮得好吃 除了米本身之外,煮飯的道具格外重要,日本也是已米飯為主食 對炊飯這是的講究時有耳聞,最容易看見的就是電子鍋的發表跟廣告 台灣的高價電子鍋,清一色都是日本貨! 而我們也堅信日本電子鍋煮出來的飯比較美味! 我也是信了啦,因為在日本吃飯時常吃過多吃太飽啊…. 那麼 […]

德國豬腳變身超級下酒菜

跳級美味 好市多德國豬腳 週末偷懶放縱常見嘉賓「好市多熟食區德國豬腳」搭酒配影集電影兩相宜! 一開始吃法很單純,開了就吃,後來試了烤過再吃,煮過+烤過再吃 加芥末、切片烤…總之是很常吃,所以才會想~怎麼吃會比原本更厲害些 #有時候不見得是脫褲子放屁 #這次錦上添花

蝦仁毛豆烘蛋

有一回在好市多社團聽聞,這款冷凍蝦仁品質不賴很值得入手,想想能妥善保存又不用撥蝦殼 好似真的不錯,如果味道跟口感也OK,那就更棒了! 新鮮的蝦蝦若保存不當,或運送過程有瑕疵,品質肯定不會比急速冷凍來的好 默默地放進口袋名單,下回見到要帶走 這已經是第二包蝦仁了,很顯然的表現很不錯,才有第二次機會囉! 當然最尬意滿意的點還是超方便其次才是味道&口感! 試吃試作不同料理之後,歸納出3道超容易上手的蝦蝦料理 依難易度排名分別是 […]

一箭雙雞

兩種銷魂吃法,超實用超美味!
涼拌口水雞 – 酸、鹹、香、辣、甜醬汁衝擊激盪,味覺的豐富感強大
蔥油雞肉飯 – 連發扒飯~爽快感最高!吃得滿口香滿口油超級過癮

酒香紅燒肉

看起來油滋滋,吃起來香噴噴略微彈牙黏口的肥肉!
細緻軟嫩的瘦肉肥瘦合璧呼嚕入口~小宇宙瞬間爆發
舌尖齒間肉汁醬汁、奔騰翻攪,酒香含羞出場

此刻雙目眼白一吊,就神遊去了~

地瓜葉 – 家常燙青菜

超級日常~燙青菜“地瓜葉 麵攤小館長青燙青菜排行榜~扛壩子 完全不陌生的小咖 當然也常在家登場啦,沒啥特別了不起 罷特 你知道嗎? 這樣做更好吃 雖然麻煩多一些些,但是味道 […]

紅紅火火牛肉麵

今天終於煮了這個在LIST上放很久的牛肉麵 至於好不好吃,自己覺得跟照片上一樣迷人 明天應該更厲害更美味! 只可惜所剩無幾,晚餐時間就嗑掉了2/3,翻翻冰箱,沒瞧見任何的綠色蔬菜 就連蔥也是中古到不行….可惜不能完美呈現!

茄汁煨雞腿

茄汁雞腿其實是小資餐,只是看起來有一點點厲害! 這盤端出來在早午餐店 約莫要價$280 店員可口一點可以賣到300多以上,加個 $90 升級成套餐(麵包、沙拉、甜點) 3選2 是不是很有熟識感,類似這樣的餐點在家裡也可以 […]

番茄起司雞蛋麵

居家日常&櫥櫃常備良品(葉小姐佩雯女士掌廚) 時間不夠勞累一天的自煮計畫,當然是越簡單越好,能省心省時 騰出多餘時間休息,才是上上策! 省了時間省了心力,可不能省了美味,食物可是最直接暖心暖胃的療癒良方 隆重介紹 番茄起司玉米雞蛋麵  <名字越長越厲害成就GET>   材料單純到不行,都是冰箱常備良品,番茄、青蔥、菇菇、雞蛋、起司片 一家店一次採買,快速不麻煩~動手做吧! […]