巨量好市多豬肋排BBQ

從韓國食習回來後,對烤豬五花印象拔擢而出!五花肉烤的金黃亮麗,邊角略焦、油光繽紛耀動時用剪刀分次剪開,沾上芝麻油跟少量的海鹽,熱騰騰直送入口,這美味烙印在腦海裡悸動在心裡,久久無法釋懷!絕爽! 單吃膩口了就搭配生菜、生辣椒、生蒜片或是泡菜,卷卷再吃也是滿足的狠!當然真露燒酒不可少,一口肉一口酒寒暄閒聊幾句,再接一輪直到笑容滿懷肚凸滿足為止~這是韓國烤肉店日常

韓風南瓜冬粉(麵)

這口味跟口感太太很喜歡,南瓜濃郁鮮甜、醬料微辣鹹香討喜微甜
加上Q彈冬麵的口感整個很搭,口口香甜濃郁,一口接一口
沒幾下整鍋就清光光了!

濃咖哩醬

咖哩飯人人都會做,也是學做菜時必經之路~成就感很高難度很低!
因為咖哩屬於大眾情人,香甜滑順味道豐富,配飯、配麵、搭麵包全都很合適。

계란찜 韓式蒸蛋

試做好幾回韓式蒸蛋,做得不美、口感不對就重來,直到接近記憶裡的模樣…大概吃掉了2盒多的雞蛋吃到有點怕怕,終於最後抓出了配比跟做法,請容我冠上“正宗Style”韓國蒸蛋的名字吧!甩髮。

酸高麗菜&黃金泡菜

鄰居在臉書上張貼“搶救菜農”於是我也就順手買了 最近跌價跌很大的高麗菜一個幫忙吃幫銷貨的概念 收到貨時,很傻眼! 整箱高麗菜重到我搬不太動 10顆恐怕是超過25KG (每一顆大概4台斤) 開箱後拿了兩顆起來送朋友,其他就號招社區鄰居來幫忙吃 自己留兩顆~一顆昨晚煮了味噌豆漿火鍋,只切了1/4顆還吃不完….真的超大 今天處理1顆拿來做酸高麗菜聽家母說酸高麗菜,煮魚、煮湯 或炒都好用而且很容易做,於是~我就信了!沒意外的話一週後見真章!

土鍋炊飯

一定要用日本高級電鍋才能煮出銷魂白飯嗎? No~No~No~

秘魯烤雞&醬烤蝦仁雙拼烤肉串

串起來的美味!錯過中秋烤肉覺得生命缺少了一部分不完整嗎? 不用期待一年一度的烤肉盛事,想烤想吃隨時都有,材料不複雜作法更是簡單~少了烤肉醬熱量跟鈉含量更低,吃得滿意還不用擔心掛在腰間的泳圈變大。 小算一下秘魯烤雞串+醬烤蝦仁的熱量,還比一顆雞腿便當來的低!!不用揉眼睛,沒看錯!!這兩個加起來熱量真的不高,美味程度可是超高 DER!串起來吃也超方便一口份量剛剛好,吃起來很優雅不用撕牙裂嘴,不動刀也不動叉。雖然感覺很MAN但胎太表示,這樣吃很可以~方便吃又不會胖,清洗也方便 ; 澱粉控再煎個墨西哥餅或抓餅,一次滿足兩個願望「口腹」之慾完美滿足。

德國豬腳變身超級下酒菜

跳級美味 好市多德國豬腳 週末偷懶放縱常見嘉賓「好市多熟食區德國豬腳」搭酒配影集電影兩相宜! 一開始吃法很單純,開了就吃,後來試了烤過再吃,煮過+烤過再吃 加芥末、切片烤…總之是很常吃,所以才會想~怎麼吃會比原本更厲害些 #有時候不見得是脫褲子放屁 #這次錦上添花