日式銅鑼燒
略為樸實的長相有復古時代感 ，口感紮實我自己很喜歡，餅皮散發出迷人討喜蜂蜜味是最大賣點，內餡是日本奶油紅豆果醬，相當合拍香甜濃郁很適合搭配伯爵茶或抹茶。輕巧日式下午茶簡單完成
Equipment
- 不沾鍋
- 調理盆
- 攪拌棒
Ingredients
- 1 顆 雞蛋
- 18 g 蜂蜜 品質決定整體風味
- 70 g 低筋麵粉 只能用低筋 {不用問}
- 36 g 白砂糖
- 22 ml 水
- 0.8 g 小蘇打粉
- 5 ml 水 混合小蘇打粉用
Notes
上面的食譜配方約莫可以做出5顆(10～12片)左右，兩個人吃一下約莫2次就吃完了
搭伯爵茶、大吉嶺或是抹茶非常合拍，尤其適合蜂蜜香濃郁的銅鑼燒
略甜的北海道奶油紅豆內餡，在茶品的襯托下顯得更加柔和細緻，芳香馥郁 非常適合優雅放鬆的午後時光！推薦給喜愛甜食又不愛太粘膩的你
搭伯爵茶、大吉嶺或是抹茶非常合拍，尤其適合蜂蜜香濃郁的銅鑼燒
略甜的北海道奶油紅豆內餡，在茶品的襯托下顯得更加柔和細緻，芳香馥郁 非常適合優雅放鬆的午後時光！推薦給喜愛甜食又不愛太粘膩的你